Philippe Paparella

Parcours et créations

Originaire du sud de la France, Philippe Paparella a étudié les sciences à Montpellier avant de se spécialiser en parfumerie à l'ISIPCA, raconte Memo Paris. Sa carrière l'a mené en Indonésie, puis en Chine, à Dubaï et à São Paulo. La découverte de nouvelles cultures a enrichi sa palette : il a appris à travailler les fruits tropicaux comme la mangue et l'ananas, même s'il aime avant tout la sensualité des notes boisées, ambrées et musquées. On l'imaginerait globe-trotteur, mais il confie que son rapport au voyage est d'abord imaginaire : une image ou un mot peuvent suffire à lui faire inventer une fleur.

Pour Memo Paris, il a composé Sintra, qui évoque l'enfance avec sa note de guimauve. L'absolu de fleur d'oranger, le petit-grain et l'absolu de vanille de Madagascar y forment une douceur florale et fruitée, ronde et gourmande, que les muscs rendent aérienne. La maison y raconte une promenade colorée à Sintra, entre azulejos, escaliers cachés et jardins, jusqu'à la surprise d'une confiserie sucrée.