Chèvrefeuille

Ce qu’elle apporte

Une douceur nectarée et juteuse au cœur.

Origine et usages

Le chèvrefeuille des bois, Lonicera periclymenum, est une liane de la famille des Caprifoliacées, commune dans toute l'Europe de l'Ouest, des haies aux lisières de forêts. De juillet à septembre, il porte des bouquets de fleurs odorantes, blanc jaunâtre ou rosées, dont le nectar, enfoui au fond d'un long tube, est butiné par des papillons à longue trompe comme les sphinx. Ses petites baies rouges sont légèrement toxiques.

Le chèvrefeuille ne se laisse pas extraire de façon utilisable : en parfumerie, il est recomposé par le parfumeur. Sa note sent le miel, le nectar et la fleur blanche, avec une fraîcheur verte qui l'empêche d'être lourde. Elle se place au cœur des compositions florales, où elle apporte une douceur champêtre.

Dans notre catalogue, le chèvrefeuille accompagne la rose au cœur de Love, don't be shy de Kilian Paris, entre une tête de néroli et un fond de guimauve et de ciste.