Note · Fruits
Airelle rouge
Vaccinium vitis-idaea
L'airelle rouge est un petit arbuste toujours vert des forêts de conifères et des landes nordiques. Ses baies rouge vif, acidulées et un peu amères, se cueillent à l'automne ; en Suède, on les sert en confiture avec le gibier ou les boulettes de viande. La baie ne se distille pas : le parfumeur en recompose la note, fruitée et vive.
Ce qu’elle apporte
Une baie rouge acidulée, vive et juteuse.
Texte rédigé avec l’aide d’une IA, d’après des sources documentaires : encyclopédies, fabricants de matières premières et informations officielles des maisons.
Fiche de la matière
- Famille
- Fruits
- Nature
- Accord de parfumeur
- Nom botanique
- Vaccinium vitis-idaea
- Origine
- Scandinavie, forêts et landes du nord de l'Europe.
- Obtention
- Recomposition par le parfumeur
- Sur Volute
- 1 parfum