Note · Fruits
Pêche du désert
Santalum acuminatum
Photo : John Moss / Wikimedia Commons (nouvel onglet)
Malgré son nom, la pêche du désert n'est pas une pêche : c'est un petit arbre de la famille du santal, qui puise une partie de sa nourriture dans les racines des plantes voisines. Ses fruits ronds, d'un rouge brillant, sont acidulés et se mangent depuis des millénaires en Australie ; on en fait aussi des confitures. En parfumerie, c'est une note rare, recomposée par le parfumeur, que Goldfield & Banks décrit avec une pointe de rhubarbe et une touche salée.
Ce qu’elle apporte
Un fruit acidulé et solaire, entre la pêche et la rhubarbe.
Texte rédigé avec l’aide d’une IA, d’après des sources documentaires : encyclopédies, fabricants de matières premières et informations officielles des maisons.
Fiche de la matière
- Famille
- Fruits
- Nature
- Accord de parfumeur
- Nom botanique
- Santalum acuminatum
- Origine
- Petit arbre des régions arides et semi-arides du sud et du centre de l'Australie, appelé aussi quandong.
- Obtention
- Recomposition par le parfumeur
- Sur Volute
- 1 parfum