Note · Herbes aromatiques

Armoise

Artemisia vulgaris

Photo : Hietaparta (nouvel onglet) / Pixabay (nouvel onglet)

Les armoises forment un grand genre de plantes aromatiques, auquel appartiennent aussi l'absinthe et l'estragon. L'armoise commune, aux feuilles argentées dessous, donne par distillation une huile à l'odeur herbacée et camphrée, un peu amère, avec une facette boisée. Elle donne de la verdeur et du caractère aux accords aromatiques.

Ce qu’elle apporte

Une verdeur herbacée et légèrement amère, aux accents camphrés.

Texte rédigé avec l’aide d’une IA, d’après des sources documentaires : encyclopédies, fabricants de matières premières et informations officielles des maisons.

Fiche de la matière

Famille: Herbes aromatiques
Nature: Matière naturelle
Nom botanique: Artemisia vulgaris
Origine: Plante aromatique des talus et des chemins (Europe, Afrique du Nord, Asie).
Obtention: Distillation à la vapeur d’eau
Sur Volute: 7 parfums