Menthe poivrée

Ce qu’elle apporte

Une fraîcheur immédiate et piquante, qui réveille la tête d'un parfum aromatique.

Origine et usages

La menthe poivrée, Mentha × piperita, est un hybride né naturellement du croisement de la menthe aquatique et de la menthe verte ; on la cultive en Angleterre depuis le XVIIe siècle, et aujourd'hui en Europe, en Asie, en Amérique et en Australie. Distillées à la vapeur d'eau, ses feuilles donnent une huile essentielle riche en menthol et en menthone, qui aromatise bonbons, chewing-gums, dentifrices et liqueurs. C'est le menthol qui lui donne sa sensation de froid, bien plus marquée que celle de la menthe verte.

En parfumerie, la menthe poivrée apporte une fraîcheur vive, glacée et légèrement camphrée. Puissante, elle s'emploie à petite dose, en tête, où elle donne un éclat net aux fougères, aux aromatiques et aux hespéridés.

Dans notre catalogue, la menthe poivrée ouvre Green Irish Tweed et Viking de Creed, et rafraîchit Pacific Chill de Louis Vuitton, avec le cassis, le cédrat et le basilic.