Note · Épices
Coriandre
Coriandrum sativum
Photo : gokalpiscan (nouvel onglet) / Pixabay (nouvel onglet)
Distillées, les graines de coriandre livrent une essence fraîche, épicée et légèrement florale, aux accents de citron et de lavande, bien loin de l'odeur de la feuille fraîche.
Ce qu’elle apporte
Une épice aérienne, qui fait le lien entre les agrumes et les notes plus chaudes.
Texte rédigé avec l’aide d’une IA, d’après des sources documentaires : encyclopédies, fabricants de matières premières et informations officielles des maisons.
Fiche de la matière
- Famille
- Épices
- Nature
- Matière naturelle
- Nom botanique
- Coriandrum sativum
- Origine
- Russie, Europe de l'Est, Maroc.
- Obtention
- Distillation à la vapeur d’eau
- Sur Volute
- 23 parfums