Note · Épices
Curcuma
Curcuma longa
Le curcuma est cousin du gingembre : on en utilise le rhizome, d'un orange vif, réduit en poudre jaune pour la cuisine. En parfumerie, son extrait sent la terre chaude et les épices sèches, avec une facette boisée et légèrement poivrée, plus douce que celle du gingembre.
Ce qu’elle apporte
Une chaleur épicée, terreuse et sèche.
Texte rédigé avec l’aide d’une IA, d’après des sources documentaires : encyclopédies, fabricants de matières premières et informations officielles des maisons.
Fiche de la matière
- Famille
- Épices
- Nature
- Matière naturelle
- Nom botanique
- Curcuma longa
- Origine
- Rhizome d'une plante tropicale de la famille du gingembre (Inde, Asie du Sud-Est).
- Obtention
- Distillation à la vapeur d’eauExtraction au CO₂ supercritique
- Sur Volute
- 3 parfums