Note · Épices
Cannelle
Cinnamomum verum
L'écorce de cannelle donne une essence chaude, sucrée et piquante. Très encadrée par la réglementation, elle s'emploie avec mesure, souvent soutenue par des notes recomposées.
Ce qu’elle apporte
Une chaleur épicée et gourmande, qui donne du relief aux ambres.
Texte rédigé avec l’aide d’une IA, d’après des sources documentaires : encyclopédies, fabricants de matières premières et informations officielles des maisons.
Fiche de la matière
- Famille
- Épices
- Nature
- Matière naturelle
- Nom botanique
- Cinnamomum verum
- Origine
- Sri Lanka, Madagascar.
- Obtention
- Distillation à la vapeur d’eau
- Sur Volute
- 57 parfums