Note · Notes gourmandes
Amande
Photo : martin_hetto (nouvel onglet) / Pixabay (nouvel onglet)
L'odeur d'amande amère vient surtout du benzaldéhyde ; le parfumeur l'arrondit souvent avec la fève tonka ou l'héliotrope pour évoquer la pâte d'amande.
Ce qu’elle apporte
Une douceur poudrée et réconfortante.
Texte rédigé avec l’aide d’une IA, d’après des sources documentaires : encyclopédies, fabricants de matières premières et informations officielles des maisons.
Fiche de la matière
- Famille
- Notes gourmandes
- Nature
- Accord de parfumeur
- Origine
- Note recomposée (benzaldéhyde, fève tonka, héliotrope).
- Obtention
- Recomposition par le parfumeur
- Sur Volute
- 23 parfums
Les parfums qui la révèlent
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- Accord gourmand
- Amaretto
- Barbe à papa
- Beurre
- Blé
- Brandy
- Cacao
- Café
- Calvados
- Canne à sucre
- Caramel
- Chantilly
- Châtaigne
- Chocolat
- Cognac
- Coumarine
- Crème brûlée
- Crème fouettée
- Fève tonka
- Guimauve
- Halva
- Lait d'amande
- Liqueur de rose
- Malt
- Miel
- Noisette
- Noix de coco
- Notes lactées
- Nougat
- Orge grillée
- Pistache
- Praliné
- Réglisse
- Rhum
- Riz
- Sarrasin
- Sésame
- Sucre
- Toffee
- Truffe noire
- Vanille
- Vodka
- Whisky