Note · Notes gourmandes
Caramel
Le caramel est né en parfumerie de molécules qui sentent le sucre cuit et la barbe à papa. Il a donné naissance à la famille gourmande au début des années 1990.
Ce qu’elle apporte
Une douceur fondante et réconfortante.
Texte rédigé avec l’aide d’une IA, d’après des sources documentaires : encyclopédies, fabricants de matières premières et informations officielles des maisons.
Fiche de la matière
- Famille
- Notes gourmandes
- Nature
- Molécule de synthèse
- Origine
- Note recomposée (maltol, éthylmaltol).
- Obtention
- Synthèse en laboratoire
- Sur Volute
- 15 parfums
Les parfums qui la révèlent
Dans la même famille · Notes gourmandes
- Accord gourmand
- Amande
- Amaretto
- Barbe à papa
- Beurre
- Blé
- Brandy
- Cacao
- Café
- Calvados
- Canne à sucre
- Chantilly
- Châtaigne
- Chocolat
- Cognac
- Coumarine
- Crème brûlée
- Crème fouettée
- Fève tonka
- Guimauve
- Halva
- Lait d'amande
- Liqueur de rose
- Malt
- Miel
- Noisette
- Noix de coco
- Notes lactées
- Nougat
- Orge grillée
- Pistache
- Praliné
- Réglisse
- Rhum
- Riz
- Sarrasin
- Sésame
- Sucre
- Toffee
- Truffe noire
- Vanille
- Vodka
- Whisky