Note · Notes gourmandes
Café
Coffea arabica
L'extrait de café torréfié sent le grain grillé, le caramel et la fumée, avec une amertume tonique. Il apporte aux parfums une note chaleureuse et vivante.
Ce qu’elle apporte
Une chaleur torréfiée et une amertume qui équilibrent les notes sucrées.
Texte rédigé avec l’aide d’une IA, d’après des sources documentaires : encyclopédies, fabricants de matières premières et informations officielles des maisons.
Fiche de la matière
- Famille
- Notes gourmandes
- Nature
- Matière naturelle
- Nom botanique
- Coffea arabica
- Origine
- Éthiopie, Brésil, Colombie.
- Obtention
- Extraction au CO₂ supercritiqueExtraction aux solvants volatils
- Sur Volute
- 17 parfums
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- Liqueur de rose
- Malt
- Miel
- Noisette
- Noix de coco
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- Rhum
- Riz
- Sarrasin
- Sésame
- Sucre
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- Vodka
- Whisky