Note · Notes gourmandes
Coumarine
La coumarine est l'une des premières molécules de synthèse de la parfumerie. Isolée de la fève tonka en 1820, puis synthétisée en 1868 par le chimiste William Henry Perkin, elle est au cœur de Fougère Royale d'Houbigant, en 1882, qui a donné son nom à la famille fougère. Son odeur évoque le foin coupé, l'amande et la vanille.
Ce qu’elle apporte
Une douceur chaude et foinée, qui arrondit les notes aromatiques.
Texte rédigé avec l’aide d’une IA, d’après des sources documentaires : encyclopédies, fabricants de matières premières et informations officielles des maisons.
Fiche de la matière
- Famille
- Notes gourmandes
- Nature
- Molécule de synthèse
- Origine
- Molécule présente dans la fève tonka et le foin coupé, obtenue par synthèse depuis la fin du XIXe siècle.
- Obtention
- Synthèse en laboratoire
- Sur Volute
- 3 parfums
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